Hizmeti katladık

1960 lı yılları takiben yozlaştırılmış meyhane adabını yeniden hatırlatan, yeniden yaşatan, Meyhaneyi; sevincin, efkarın, hüznün, neşe in, acının, ızdırabın bunların yanında da yemeğin ve içkinin paylaşıldığı bir mekan haline getirmeyi amaçlayan bir anlayışın, bir işletme tarzının sonucundadır ki İstanbul Balıkçısı ; artık örnek bir kurum olmuştur.